Ciencia y Tecnología

El cultivo de aguacate tiene grave impacto ambiental: estudio

Morelia, Mich., El cultivo de aguacate representa para el estado de Michoacán ingresos anuales por 33 mil 848 millones pesos; sin embargo, el proceso para cosechar el fruto –llamado también el oro verde– tiene un grave impacto en el medio ambiente, expuso Alberto Gómez-Tagle Chávez, investigador de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH). El especialista plantea que …

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Diseñan app para evitar el desperdicio de alimentos en México

La iniciativa Tenedor-es es una aplicación que busca evitar el desperdicio de comida y además buscar disminuir las huellas de carbono e hídrica que se generan cuando los alimentos se desechan en el medio ambiente, dice Nela Monasterio. Explica que de acuerdo con datos del investigador del Politécnico Nacional, Genaro Aguilar, la cantidad de alimentos arrojados a la basura genera …

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Desarrolla INIFAP variedad mejorada de papa tolerante a enfermedades

Entre los proyectos y líneas de trabajo que lleva a cabo el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), se estudia a las distintas especies de tubérculos de consumo humano —entre ellos la papa—, con el fin de mejorar sus características, propiedades y resistencias a plagas y enfermedades, así como a la adaptación a variantes agroclimáticas y a …

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Ingresa México a la Red GenomeTrakr,

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) consolidó su integración a la Red GenomeTrakr, conformada por laboratorios públicos y privados que utilizan la Secuenciación de Genoma Completo (WGS por sus siglas en inglés) para identificar bacterias patógenas en los alimentos. La integración del SENASICA a este organismo robustece los trabajos que se desarrollan para proteger la sanidad …

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Desarrollan en la UNAM tecnosuelos para reverdecer la CDMX

Investigadores de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) desarrollan tecnosuelos, mezclas de residuos orgánicos e inorgánicos, con el objetivo de crear milpas urbanas, jardines y azoteas verdes, así como para hacer labores de revegetación y evitar inundaciones o encharcamientos en la Ciudad de México. Expertos del Instituto de Geología producen desde hace cinco años los también llamados suelos artificiales …

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Se incrementa en el primer semestre del año la exportación de miel mexicana

La exportación de miel mexicana se incrementó en 11.73 por ciento en el primer semestre del año en comparación con el periodo homólogo anterior al alcanzar, en valor, 71 millones de dólares, mientras que en enero-junio del año pasado se contabilizaron 63 millones de dólares. Lo anterior, gracias a las políticas públicas, destinadas a incentivar esta actividad, que puso en …

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Diseñan equipo que recolecta agua del aire; captará 40 litros por hora

Madrid.- Investigadores desarrollan una cosechadora de agua dulce ligera, alimentada por batería, que algún día podría extraer hasta 10 galones por hora (casi 40 litros) del aire, incluso en lugares áridos. El método, basado en nanofibras, podría ayudar a abordar la escasez del recurso debido al cambio climático, la contaminación industrial, las sequías y el agotamiento del subsuelo. Los científicos …

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Presenta Senasica Aplicación Móvil para agilizar el comercio seguro de alimentos

En el marco de la feria México Alimentaria 2018 Food Show, que organizó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), se presentó la Aplicación Móvil “Guía-T”, dirigida a importadores y exportadores, agentes aduanales, turistas, comercializadores, productores, transportistas y otros prestadores de servicios relacionados con el comercio exterior y movilización nacional de mercancías agropecuarias, acuícolas y pesqueras. …

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Logran secuencia del genoma del trigo; prevén diversificar producción del grano

Un equipo científico internacional logró secuenciar el genoma del trigo harinero, el cultivo más empleado en el mundo, por lo que el hallazgo servirá para facilitar la producción de variedades de este grano frente a los retos climáticos, con mayores rendimientos y sostenibilidad, así como mejor calidad nutricional. Este logro es resultado del trabajo de más de 200 científicos de …

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Tecnologías sustentables, clave para alcanzar las metas agroalimentarias

Bram Govaerts, director mundial de Innovación Estratégica del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), expuso que si México quiere alcanzar las metas que el nuevo gobierno federal se ha planteado en materia agroalimentaria, debe considerar la incorporación de tecnologías sustentables, asistencia técnica y la alianza entre todos los centros de investigación, instituciones de gobierno y la iniciativa …

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